Más de 3.000 establecimientos hosteleros y 28
municipios de la Comunitat Valenciana participarán este verano en la séptima edición
del #MovimientoBanderasVerdes de Ecovidrio. Con esta campaña, el único SCRAP
especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la
sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen, busca, un año más, reconocer el
esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la
circularidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gestión correcta de sus
residuos.
En la provincia de Alicante, más de 1.700 establecimientos hosteleros y 14 municipios
(l’Alfàs del Pi, Alicante, Altea, Benidorm, Benissa, Calp, el Campello, Finestrat,
Guardamar del Segura, Jávea, Orihuela, Santa Pola, Torrevieja, la Villajoyosa competirán
con hasta 28 municipios valencianos con el objetivo de conseguir una de las dos
banderas verdes que Ecovidrio otorga en la región. En 2025, Calpe (Alicante) y
Peñíscola (Castellón) los dos municipios valencianos que resultaron ganadores en la
última edición de Banderas Verdes, buscarán revalidar su título.
Como novedad, aparte de la preciada Bandera Verde, este año los municipios de cada
comunidad autónoma que hayan obtenido la mayor puntuación serán premiados con
una jornada de sensibilización en su municipio a través de educadores ambientales que
informarán y resolverán las dudas de los vecinos sobre el reciclaje de los envases de
vidrio y los beneficios que ello tiene para el medioambiente.
Igualmente, este año Ecovidrio reconocerá a los dos establecimientos hosteleros más
responsables y comprometidos con la sostenibilidad de la Comunitat Valenciana,
evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo
de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables. En la
pasada edición los locales reconocidos con este galardón fueron: Baobab Soul Kitchen
& Bar, que compartió este galardón con el restaurante Rubén Miralles.
Esta iniciativa se ha presentado hoy en Orihuela Costa (Alicante), en un acto que ha
contado con la participación de Sabina Goretti, secretaria autonómica de Medio
Ambiente de la Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras, Territorio y de la
Recuperación; Miguel Halabi, director territorial de Alicante de la Conselleria de Medio
Ambiente, Infraestructuras, Territorio y de la Recuperación; Rocío Ortuño, concejala de
servicios del Ayuntamiento de Orihuela; Roberto Fuentes, subdirector de gerencias de
la Zona Este de Ecovidrio y Manuel Sala, gerente de Ecovidrio en Comunidad
Valenciana y Murcia.
En palabras de Roberto Fuentes, subdirector de gerencias de la Zona Este de
Ecovidrio: “Un año más estamos muy orgullosos de poder celebrar una nueva edición
del Movimiento Banderas Verdes y de contar de nuevo con la ayuda de hosteleros y
municipios para dar respuesta al notable incremento de generación de residuos que
registran las zonas costeras con elevado índice turístico en verano. Quiero dar las
gracias por su compromiso a todos los municipios y al sector HORECA por volcarse con
esta competición para promover el reciclaje y el desarrollo de nuestro entorno de
manera sostenible”.
Gracias a la responsabilidad de municipios y hosteleros, en la presente edición del
Movimiento Banderas Verdes se han recogido en la Comunitat Valenciana casi 14.700
toneladas de envases de vidrio. El reciclado de estos envases ha conseguido:
- Evitar la emisión de más de 8.500 toneladas de CO2 a la atmósfera, el
equivalente a retirar de la circulación más de 3.900 coches durante un año. - Evitar la extracción de más de 17.600 toneladas de materias primas, equivalente
a casi 2 veces el peso de la Torre Eiffel. - Ahorrar 10.500 MWh de energía.
Un compromiso con la circularidad en nuestras costas
A nivel nacional, este año serán más de 120 municipios y más de 12.000 restaurantes,
bares y chiringuitos los que se sumarán al #MovimientoBanderasVerdes. Los municipios
participantes de dichas regiones lucharán por hacerse con una de las preciadas 9
Banderas Verdes de la Sostenibilidad que entrega Ecovidrio, que se repartirán de la
siguiente forma: dos en Andalucía, dos en Illes Balears, dos en Catalunya, dos en
Comunitat Valenciana y una en la Región de Murcia.
A través del compromiso de los municipios de las regiones participantes, Ecovidrio
busca dar respuesta al incremento de la generación de envases de vidrio en las zonas
costeras de nuestro país durante la época estival. Durante el verano se consume un
tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación, y cerca del 50% de los
residuos de envases de vidrio de un solo uso provienen del sector hostelero. Por ello, su
participación es fundamental para avanzar hacia un modelo más circular y con menores
emisiones de carbono.
Con el objetivo de ayudar a los municipios y a los establecimientos hosteleros
participantes en la separación selectiva de envases de vidrio, Ecovidrio instalará un total
de 200 nuevos contenedores y les entregará gratuitamente cerca de 1.300 cubos con
ruedas para que puedan transportar sus residuos. Como en ediciones anteriores,
también les brindará a los hosteleros formación ambiental y sobre economía circular,
contando con cerca de 100 educadores ambientales, que visitarán todos los bares,
chiringuitos y restaurantes participantes durante este verano.
Además, los municipios ganadores del año pasado -Mijas y La Línea de la Concepción
(Andalucía), Calella y Canet de Mar (Catalunya), Calpe y Peñiscola (Comunitat
Valenciana), Capdepera y Formentera (Illes Balears) y Mazarrón (Región de Murcia)-
tendrán la oportunidad de revalidar su título, que les distingue como uno de los
municipios más destacados en materia de circularidad.
Para postularse como ganador de una Bandera Verde, cada municipio tendrá que
cumplir una serie de requisitos basados en criterios como el incremento del volumen de
recogida selectiva de envases de vidrio respecto al año anterior; registrar una
participación en la campaña de, al menos, el 50% de los establecimientos hosteleros
locales; y fomentar la campaña entre la hostelería y darle difusión a la misma ante la
ciudadanía y visitantes.
Además, como novedad este año, cabe destacar que para el municipio que haya
obtenido la mayor puntuación en cada comunidad autónoma, se le premiará con una
campaña de sensibilización medioambiental en calle, con el objetivo de reforzar el
compromiso ciudadano con el reciclaje y la economía circular.
Establecimientos reconocidos por sus buenas prácticas medioambientales
Como parte de esta campaña, Ecovidrio también otorgará galardones a los 9
establecimientos costeros más comprometidos con la sostenibilidad, por lo que todos
los locales de hostelería participantes buscarán arrebatar este reconocimiento a los
ganadores del año pasado: - Andalucía: Surla (Tarifa, Cádiz), El Farillo (Motril, Granada) y La Cueva
(Ayamonte, Huelva). - Catalunya: Catalina (Gavà, Barcelona) y Les Corones (Torroella de Montgrí,
Girona). - Comunitat Valenciana: Baobab Soul Kitchen & Bar y el restaurante Rubén
Miralles. - Illes Balears: Can Mimosa (Eivissa).
- Región de Murcia: Restaurante CP8 (Cabo de Palos, Cartagena).
En esta nueva edición, los hosteleros galardonados disfrutarán de una exclusiva master
class y una degustación de varios platos a cargo del chef Andrés Torres, distinguido con
una Estrella Michelin, una Estrella Verde Michelin, fue el ganador del Basque Culinary
World Prize 2024 y además cuenta con 1 Sol de Repsol. Durante la jornada, el prestigioso
cocinero compartirá su visión sobre la sostenibilidad en la alta cocina, con una filosofía
de “aprovechar lo que recibes y devolver lo que sobra”, promoviendo la sostenibilidad
local, cultivando ingredientes directamente en el restaurante y, lo que no se puede
cultivar, lo adquiere de vecinos colaboradores.
Sobre Ecovidrio
Ecovidrio es el único SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y
da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen. Desde 1997, tras la
aprobación de la Ley de Envases y Residuos de Envases y el arranque de sus operaciones en
1998, Ecovidrio trabaja para hacer realidad la transformación de nuestros pueblos y ciudades
ante los retos de la economía circular, para que el esfuerzo de empresas, administraciones y
comunidades prospere gracias al conocimiento, dedicación y capacidad de innovación de la
entidad.
A lo largo de más de 25 años, Ecovidrio ha diseñado un sistema de reciclaje eficaz, eficiente y
sostenible; que cuenta con el compromiso y la confianza de casi 6.000 compañías envasadoras
que hacen posible el reciclaje de vidrio a través del Punto Verde. Este sistema ha permitido que,
hoy en día, se reciclen en España siete de cada diez envases de vidrio
